＜2枚(300g)＞
【豊かな旨味が魅力】
たかはたポーク
ロース
(とんかつ・トンテキ用)

たかはたポークの養豚場は、富山県砺波市を流れる庄川沿いに広がる田園地帯の一角にあります。15,000㎡の広大な敷地に並ぶ豚舎は、繁殖、分娩、肥育などの目的に基づいて5棟に分けられています。また、豚舎内は温度、湿度がコンピュータで適切に管理されており、衛生管理も徹底されています。

また、飼料については、大豆、トウモロコシの粉に飼料米の粉などを独自にブレンド。飼料米は地元産の「てんたかく」の玄米を使用しています。これにより、肉の柔らかさ、旨味が際立ちます。またこの独自ブレンドの飼料を使うことで、肉の臭みがなく、脂身にもさっぱりした味わいがうまれます。

砺波たかはたポークのロース肉は、柔らかさとジューシーさが魅力のブランドポークです。適度な脂肪が入ったロース肉は、トンテキやとんかつにぴったり。焼いた際に広がる芳醇な香りと、噛むごとにあふれる肉汁が、食卓を豊かに彩ります。

新鮮さを重視し、丁寧に管理された環境で育てられた「砺波たかはたポーク」。甘みのある脂身としっとりとした食感が特徴です。